Если растереть её листочек в руках, чувствуется характерный запах ментола, который заметно сильнее, чем у других видов мяты.
Мята перечная отличается неповторимо ярким ароматом, поэтому спутать её с другими травами почти не невозможно. Освежающая, бодрящая мята с «перчинкой» добавит изюминку многим блюдам: мясным, рыбным и даже десертам. Хорошо подходит для приготовления различных напитков и коктейлей. А чай из перечной мяты можно пить круглый год, используя свежую или сушёную.