Кому-то эта резная форма листочков напоминает одуванчик, а кому-то — листья дуба. Они сумеют удивить жгучим и в то же время освежающим, немного ореховым и малость горчичным вкусом.
Любители «перчинки» не останутся равнодушными к этой нежной пряности. Из-за многогранности вкусов и ароматов рукколу сочетают с нейтральными сливочными сырами, спелыми авокадо, морепродуктами, овощами. Хотя если вы отдаёте предпочтение необычным и ярким сочетаниям, можете смело пробовать рукколу в выпечке, десертах и даже в фруктовых смузи.