Микра Камацуну также называют японской шпинатной горчицей, горьким японским шпинатом, шпинатом горчичным, шпинатной горчицей. Имеет мягкие гладкие листья, с тонкими и нежными черешками. Употребляется в пищу в свежем виде в различных салатах.
Микра Камацуну используют при приготовлении супов, мясных блюд, а также гарниров из овощей. Ее добавляют на завершающем этапе приготовления, чтобы сохранить вкус, пользу и аромат.