Пышные нежные розеточки из резных зелёных или фиолетовых листочков этой азиатской принцессы по своей красоте могут дать фору многим декоративным культурам.
Мизуна украсит любое блюдо и придаст ему пикантное послевкусие. Её листики нежные, а во вкусе легкая редисочная остринка. Некоторым напоминает рукколу. Мизуну добавляют в салаты из мяса, овощей и фруктов, а ещё в бутерброды и сэндвичи. Идеально сочетается с мягкими и твердыми сырами, орехами.