Этот сорт базилика отличается ярко выраженным ароматом, схожим с ароматом лимона, мелиссы и камфары. Он полностью сохраняет свои вкусовые и ароматические свойства даже в сушёном виде.
Его листочки очень нежные и светло-зелёного цвета. Свежей зеленью можно украшать различные десерты, салаты и напитки непосредственно перед подачей на стол. Это обеспечивает им неповторимый вкус с пикантной кислой ноткой. Также пряность добавляют в блюда из мяса и рыбы. Если добавить в суп немного сушёного порошка базилика, он приобретет яркий насыщенный вкус и аромат. Лимонный базилик ценится и в народной медицине:поможет снизить температуру, понизить холестерин и укрепить сосуды.